AYAM PETARUNG MADURA

                MADURA, selain dikenal dengan karapan sapi juga memiliki tradisi sabung ayam yang kuat. Tradisi tersebut sudah ada di pulau yang masuk provinsi Jawa Timur itu sejak lama. Namun, Madura tidak banyak memiliki ayam petarung khas dari daerahnya. Yang ada adalah ayam luar Madura yang dipelihara di sana sampai turun temurun sehingga menjadikan anakan baru. Misalnya saja Bangkok Madura dan Sumenep dan Bangkalan. Tetapi tetap saja itu bukanlah ayam asli tanah Madura.

               Nah yang asli dari Madura (bukan didatangkan dari daerah lain) ada juga ternyata, yaitu ayam Gaok. Tapi Gaok yang dianggap sebagai Ayam petarung Madura, tidak memiliki kemampuan beradu yang mumpuni. Oleh kerana itu hampir pasti kalah kalau diadu dengan ayam aduan dari ras unggul semisal ayam Bangkok. Ayam Gaok diadu dengan ayam Gaok dan kebanyakan bukan untuk pertarungan sungguhan. Hanya untuk bersenang-senang dan hiburan

                  Ayam Gaok jantan memiliki tubuh yang ‘atletis’, besar dan tegap. Biasanya Gaok jantan memiliki bulu berwarna putih, kehijauan dan hitam atau perpaduan warna tersebut. Di Madura sendiri ayam Gaok justru banyak diternak sebagai ayam pedaging. Ironis memang, dengan perawakan yang tegap serta besar, seharusnya ayam Gaok bisa jadi petarung yang unggul. Mungkin awalnya ayam Gaok tidak dididik untuk bertarung.

      Orang Madura menjadikan ayam Gaok sebagai ayam pedaging karena pertumbuhannya sangat cepat. Ukurannya saat dewasa pun bisa mencapai 4 Kg. Betinanya mampu menghasilkan telur sampai 50 butir setiap tahunnya. Itulah mengapa orang Madura lebih senang menjadikan ayam Gaok sebagai pedaging dari pada ayam aduan. Kebanyakan arena aduan di Madura mempertarungkan ayam Bangkok Madura. Hal ini karena sifat ayam Bangkok sebagai petarung tulen dan kemampuan bertarungnya yang unggul.

              Hingga saat ini belum ditemukan ayam khas Madura yang bisa dijadikan aduan yang unggul. Mungkin diperlukan kreatifitas orang lokal sana untuk menciptakannya. Dengan mengandalkan ayam Gaok untuk dilatih menjadi ayam petarung, mungkin di masa depan Madura bisa memiliki ayam petarung yang handal. Mengingat perawakan ayam Gaok cukup ideal sebagai seekor ayam petarung.